Niveau d’accès au CAP cuisine en Bourgogne : CAP/BEP ou équivalent
Salaire débutant : 1390 euros
Le CAP cuisine en Bourgogne prépare à l’ élaboration de recettes de base, chaudes ou froides.
En Bourgogne, l’ élève en CAP cuisine apprend à connaître les produits alimentaires, à gérer la cuisson, la conservation et l’approvisionnement des aliments.
Le titulaire du CAP cuisine en Bourgogne élabore un menu et soigne la présentation de ses plats. Il veille à la propreté et à la sécurité sur son poste de travail.
L’ élève en CAP cuisine, méthodique et vif, doit aussi résister au stress et aux horaires souvent contraignants du métier.
Premier poste après un CAP cuisine en Bourgogne : commis de cuisine
Où se former au CAP cuisine en Bourgogne ?
21 – Côte-d’Or
CFA interprofessionnel La Noue 21600 Longvic
Lycée Anna Judic 21140 Semur-en-Auxois
Lycée Le Castel 21000 Dijon
58 – Nièvre
Lycée professionnel François Mitterrand 58120 Château-Chinon
Lycée Pierre-Gilles de Gennes 58200 Cosne-Cours-sur-Loire
CFA polyvalent Nevers-Marzy 58000 Marzy
71 – Saône-et-Loire
Lycée professionnel économique et hôtelier Alexandre Dumaine 71000 Mâcon
Lycée technologique et professionnel privé Sacré-Coeur La Salle 71600 Paray-le-Monial
CIFA Jean Lameloise 71640 Mercurey
89 – Yonne
CFA interprofessionnel 89000 Auxerre
Lycée Saint-Etienne 89100 Sens
Lycée des métiers Vauban 89000 Auxerre