CAP chocolatier confiseur – Oise – Picardie

CAP chocolatier confiseur Le CAP chocolatier confiseur (Niveau V)en Picardie forme des ouvriers qualifiés à tous les stades de la fabrication du chocolat ou de la confiserie et, éventuellement, de la pâtisserie spécialisée à base de chocolat.

Le titulaire du CAP chocolatier confiseur exécute les opérations d’approvisionnement et assure le conditionnement avant commercialisation.

Le métier de chocolatier est très technique, les opérations de tempérage, trempage et enrobage nécessitent précision et savoir faire.

Formation en 2 ou 3 ans, avec des périodes de stage dès la 1ère année

Poursuivre ses études après le CAP

Se former au CAP chocolatier confiseur dans l’Oise – Picardie

60 – Oise
CFA chambre de métiers et de l’artisanat de l’Oise
60200 Compiègne

1 commentaire ou question sur CAP chocolatier confiseur – Oise – Picardie

  1. Elodie 29 décembre 2013

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