CAP chocolatier confiseur – Eure – Normandie

CAP chocolatier confiseurLe CAP chocolatier confiseur (Niveau V) en Normandie forme des ouvriers qualifiés à tous les stades de la fabrication du chocolat ou de la confiserie et, éventuellement, de la pâtisserie spécialisée à base de chocolat.

Le titulaire du CAP chocolatier confiseur exécute les opérations d’approvisionnement et assure le conditionnement avant commercialisation.

 Le métier de chocolatier est très technique, les opérations de tempérage, trempage et enrobage nécessitent précision et savoir faire.

Formation en 2 ou 3 ans, avec des périodes de stage dès la 1ère année

Poursuivre ses études après le CAP

Se former au CAP chocolatier confiseur dans l’Eure – Normandie

27 – Eure
CFA Interconsulaire de l’Eure 27100 Val-de-Reuil
27100 Val-de-Reuil

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