CAP chocolatier confiseur – Aquitaine – Midi Pyrénées

CAP

Le CAP chocolatier confiseur (Niveau V) dans les Pyrénées Atlantiques forme des ouvriers qualifiés à tous les stades de la fabrication du chocolat ou de la confiserie et, éventuellement, de la pâtisserie spécialisée à base de chocolat.

Le titulaire du CAP chocolatier confiseur exécute les opérations d’approvisionnement et assure le conditionnement avant commercialisation.

Le métier de chocolatier est très technique, les opérations de tempérage, trempage et enrobage nécessitent précision et savoir faire.

Formation en 2 ou 3 ans, avec des périodes de stage dès la 1^ère année

Poursuivre ses études après le CAP

Se former au CAP chocolatier confiseur dans les Pyrénées Atlantiques

64 – Aquitaine
CFA de la Chambre de métiers et de l’artisanat Pyrénées-Atlantiques
64100 Bayonne

A propos de CAP chocolatier confiseur – Aquitaine – Midi Pyrénées

Poser une question ou faire un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse, qui peuvent combiner celles-ci avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services. Plus d’informations