BTS – Services / Management en hôtellerie restauration – Le Gosier

BTS – Services / Management en hôtellerie restauration – Le Gosier Lycée des métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme Archipel Guadeloupe (Public) SAINT-FELIX BP 249 97190 Le Gosier France Tel Accueil : 05.90.85.28.91 Fax : 05.90.85.29.09 Informations supplémentaires : ACCUEIL EVENTUEL SUR L’INTERNAT POUR LE POST BAC CONDITIONS IDENTIQUES A CELLES DES LYCEENS

Langue vivante 1: anglais
Langue vivante 2: espagnol

Vous pouvez poser vos questions concernant cette formation à l’adresse mail suivante :

cdi.hotgosier@gmail.com
Responsable pédagogique :

proadj9711066g@ac-guadeloupe.fr

Enseignement général

Communication et expression française

Langue vivante étrangère 

Langue vivante étrangère 

Enseignements d’économie et gestion hôtelière

Entrepreunariat et pilotage de l’entreprise hôtelière (EPEH)

Conduite du projet entrepreunarial

Management de l’entreprise hôtelière et mercatique des services (MEHMS)

Enseignements d’hôtellerie restauration

Sciences en hôtellerie restauration (SHR)

Ingénierie en hôtellerie restauration (IHR)

Sommelerie et techniques de bar (STB)

Sciences et technologies culinaires (STC) Sciences et technologies des services en restauration (STSR)

Sciences et technologies de sevices en hébergement (STSH)

 

S’intéresser aux métiers de la restauration et de l’hôtellerieDisposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation clientDisposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d’une démarche de projetDisposer de capacités d’organisation et d’autonomieDisposer de compétences en matière de communication écrite et oraleDisposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l’anglais comme langue obligatoireÊtre capable d’adopter des comportements et des codes professionnels
Le technicien ou la technicienne supérieur(e) en management de l’hôtellerie et de la restauration, quel que soit le poste qu’il ou elle occupe, doit disposer d’une solide culture professionnelle indispensable à l’exercice de ses fonctions. Cette culture professionnelle, qu’il ou elle acquiert autant par la formation que par ses expériences professionnelles, lui permet d’exercer ses activités dans le respect de la réglementation en vigueur en prenant en compte l’environnement économique et juridique et le contexte organisationnel et managérial au sein duquel il ou elle travaille.

Les activités peuvent s’ordonner autour de cinq pôles d’activités correspondant à des regroupements cohérents d’activités professionnelles que le titulaire du BTS Management en hôtellerie et restauration doit être capable d’assumer. Il est possible de distinguer :

â—¦ Pôle d’activités 1 — Production de services en hôtellerie restauration

â—¦ Pôle d’activités 2 — Animation de la politique commerciale et développement de la relation client

â—¦ Pôle d’activités 3 — Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration

â—¦ Pôle d’activités 4 — Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration

â—¦ Pôle d’activités 5 — Entreprenariat4 en hôtellerie restauration

 

 

              Qualités de présentation d’expression et de communication

              Sens du contact

              Aptitude au travail en groupe

              Esprit d’initiative

              Motivation

              Comportement

              Assiduité

 

 

Poursuite d’études : Licences professionnelle organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration.

 

Exemples de métiers :

Maître d’hôtel

Chef de cuisine

Gérant

Directeur de salle

Responsable de restauration

Assistant de direction

Chef de service

Directeur d’hébergement

Directeur de cafétéria

Responsable d’établissement

 

Enseignement à distance :

Non
Nombre de places offertes sur la plateforme :

36
Nombre de places l’année précédente :

24
Nombre de voeux l’année précédente :

81
La formation a-t-elle accepté tous les candidats du secteur l’année précédente :

Donnée non disponible pour cette formation.
La formation a-t-elle accepté tous les candidats l’année précédente :

Donnée non disponible pour cette formation.
Nombre de candidats admis l’année précédente :

Donnée non disponible pour cette formation.
Quota de candidats boursier :

Si cette formation recueille davantage de voeux qu’elle n’offre de places, le recteur fixera un pourcentage minimum decandidats bénéficiaires d’une bourse nationale de lycée, à accueillir, et ceci afin de garantir la mixité sociale.Ce quota sera affiché sur cette page au mois de mai.

Frais de scolarité par année :

Aucun frais

Frais de scolarité par année pour les étudiants boursiers :

Aucun frais

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