BTS – Production / Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries – Clermont-Ferrand 01 Lycée Sidoine Apollinaire (Public) 1, rue Henri Simon 63000 Clermont-Ferrand Cedex 01 France Tel Accueil : 04.73.41.20.20 Fax : 04.73.41.20.10 Cet établissement a signé une convention de partenariat avec : Etablissements publics à caractère scientifique, culturel et professionnel : Université Clermont Auvergne (63 – Clermont-Ferrand) (Voir la convention)
Langue vivante 1: anglais
Dates journées portes ouvertes et/ou journées d’immersions :
Samedi 10 mars 2018 de 9 h à 16 h.
Vous pouvez poser vos questions concernant cette formation à l’adresse mail suivante :
yvette.piboule@ac-clermont.fr
Responsable pédagogique :
christophe.bregou@ac-clermont.fr
Parallèlement à des enseignements généraux (mathématiques, sciences physiques, anglais, communication…), cette formation comporte des enseignements de spécialité suivants :
– Démarche qualité : acquisition des méthodes et outils de la qualité ainsi que les cadres réglementaires
– Génie industriel : connaissance des grands principes des procédés de transformation de bioproduits (produits alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques…)
– Sciences des aliments : connaissance de la composition et des procédés de fabrication des aliments.
– Biologie biochimie (biochimie, microbiologie, toxicologie et analyse sensorielle)
Les travaux pratiques occupent une part importante de la formation. Par exemple les TP biologie biochimie representent 7h hebdomadaires où seront abordées méthodes d’analyses biochimiques et de controles microbiologiques (identifiaction bactérienne, dénombrement…).
Les travaux pratiques de génie industriel ont lieu sur site industriel (ADIV- Biopôle de Clermont Limagne) avec utilisation du matériel des entreprises (vidéos disponibles sur le site du lycée). Les étudiants sont encadrés par un enseignant et un formateur de l’entreprise.
La formation comprend 12 semaines de stage en milieu professionnel (4 semaines de stage en 1ère année et 8 semaines de stage en 2ème année).
Le 1er stage permet un découverte de l’entreprise.
Lors du 2ème stage, l’étudiant aborde une problèmatique qualité et son travail est évalué à l’examen (soutenance).
S’intéresser aux activités expérimentales et à la qualité dans les secteurs des bio-industries (alimentaires, santé, cosmétiques environnement…)Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d’une démarche de projetDisposer de capacités d’organisation et d’autonomieDisposer de compétences dans les disciplines scientifiques et technologiques : biotechnologies, biologie, physique-chimie, mathématiques Disposer de compétences relationnelles permettant de s’investir dans des projets collectifsS’exprimer aisément à l’écrit comme à l’oral, dans la perspective d’animation d’équipes et de projets
Le recrutement s’effectue exclusivement sur dossier via la procèdure Parcoursup pour les candidats titulaires :
– d’un baccalauréat STL spécialité Biotechnologies et Sciences physiques et chimiques en laboratoire
– d’un baccalauréat scientifique
– d’un baccalauréat ST2S
– d’un baccalauréat STAV
– d’un baccalauréat professionnel du domaine.
Le profil de l’étudiant pour réussir cette formation :
– bon sens pratique
– rigueur et logique scientifique
– sens de la communication
– capacité de travail et mémorisation
Les élèments pris en compte lors de l’examen du dossier sont :
– les notes obtenus au baccalauréat de français
– les bulletins de 1ère et terminale (notes et appréciations en mathématiques, sciences physiques, enseignement de spécialité (biotechnologie/SPCL/Agronomie…)
– la fiche avenir
– la lettre de motivation projet de formation
La majorité des étudiants poursuivent leurs études :
– en licences professionnelles diverses (Qualite, hygiène, santé, environnement…)
– en année préparatoire d’entrée aux grandes écoles (ATS) et ecoles d’ingénieurs sur dossier (ou concours).
Le BTS QIAB permet une insertion professionnelle :
Assistant qualité dans les industries agro-alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et les laboratoires de contrôle :
mise en place, applications, suivi d’un système gestion qualité à tous les niveaux de production.
Sources :
Ces statistiques nationales sont actuellement les plus récentes disponibles.
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Enseignement à distance :
Non
Nombre de places offertes sur la plateforme :
24
Nombre de places l’année précédente :
24
Nombre de voeux l’année précédente :
165
La formation a-t-elle accepté tous les candidats du secteur l’année précédente :
Donnée non disponible pour cette formation.
La formation a-t-elle accepté tous les candidats l’année précédente :
Donnée non disponible pour cette formation.
Nombre de candidats admis l’année précédente :
Donnée non disponible pour cette formation.
Quota de candidats boursier :
Si cette formation recueille davantage de voeux qu’elle n’offre de places, le recteur fixera un pourcentage minimum decandidats bénéficiaires d’une bourse nationale de lycée, à accueillir, et ceci afin de garantir la mixité sociale.Ce quota sera affiché sur cette page au mois de mai.
Frais de scolarité par année :
Aucun frais
Frais de scolarité par année pour les étudiants boursiers :
Aucun frais