CAP cuisine en Guadeloupe

CAP Cuisine

Niveau d’accès au CAP cuisine en Guadeloupe : CAP/BEP ou équivalent

Salaire débutant : 1390 euros

Le CAP cuisine en Guadeloupe prépare à l’ élaboration de recettes de base, chaudes ou froides.

En Guadeloupe, l’ élève en CAP cuisine apprend à connaître les produits alimentaires, à gérer la cuisson, la conservation et l’ approvisionnement des aliments.

Le titulaire du CAP cuisine en Guadeloupe élabore un menu et soigne la présentation de ses plats. Il veille à la propreté et à la sécurité sur son poste de travail.

L’ élève en CAP cuisine, méthodique et vif, doit aussi résister au stress et aux horaires souvent contraignants du métier.

Premier poste après un CAP cuisine en Guadeloupe : commis de cuisine

Où se former au CAP cuisine en Guadeloupe :

CFA de la Guadeloupe (site du Raizet) 97139 Les Abymes
CFA polyvalent de l’académie de la Guadeloupe  97139 Les Abymes
Section d’enseignement professionnel du lycée de Marie Galante  97112 Grand-Bourg
Section d’enseignement professionnel du lycée de l’hôtellerie et du tourisme de la Guadeloupe  97190 Le Gosier
Section d’enseignement professionnel du lycée des Iles du Nord  97150 Saint-Martin

4 commentaires

  1. DANIEL 28 mars 2013
  2. SALOMON 13 octobre 2013
  3. joseph 5 février 2015
  4. sachot 15 avril 2018

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