BTS – Services / Diététique – Saint-Claude

BTS – Services / Diététique – Saint-Claude Lycée professionnel Ducharmoy (Public) Cité Ducharmoy 97120 Saint-Claude France Tel Accueil : 05.90.80.11.52 Fax : 05.90.80.27.80

Langue vivante 1: ANGLAIS

Vous pouvez poser vos questions concernant cette formation à l’adresse mail suivante :

ce.9710690y@ac-guadeloupe.fr
Responsable pédagogique :

carinne.schivre@ac-guadeloupe.fr

                                                                                   1ère année                         2ème année

Francais- Sciences Humaines                                          2H                                       3H

Biochimie- Biologie                                                      10,5 H                                       4H

Nutrition Alimentation                                                     7,5 H                                       3H

Bases physiopathologiques de la diététique                  1 H                                         6 H

Régimes                                                                                                                       7 H

Techniques culinaires                                                     5H                                          4H

Economie et gestion                                                       6H                                          5H

Langue vivante : Anglais                                                 1H                                          1H

S’intéresser aux questions liées à l’alimentation, la nutrition, l’équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et le soin des maladies liées à l’alimentationDisposer de compétences dans les disciplines scientifiques, principalement en sciences biologiques ( physiologie humaine, microbiologie, biochimie ….) Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication, permettant d’adapter son discours et sa posture à la situation et aux interlocuteurs (patient, équipe médicale et paramédicale )S’exprimer et communiquer correctement à l’écrit et à l’oral pour s’inscrire dans un travail en équipe et pour échanger avec des interlocuteurs internes et externesDisposer de capacités d’organisation et d’autonomie
L’établissement n’a pas saisi d’attendus locaux

Formations requises :

– Bac général  S – série scientifique

– Bac technologique STL – sciences et technologies de laboratoire spécialité biotechnologies

– Bac techno ST2S – sciences et technologies de la Santé et du Social

– Bac Pro ASSP option Domicile et Structure – accompagnement soins et services à la personne

Attendus

S’intéresser aux questions liées à l’alimentation, à la nutrition, l’équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et les soins liés à l’alimentation

S’exprimer et communiquer correctement (voir notes de français aux épreuves du baccalauréat)

Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication

Etre capable de travailler en équipe

Disposer de compétences dans les disciplines scientifiques

Référentiel d’activité du Diététicien, Code de la Santé publique loi 2007-127

Définition de la profession : art. L4371-1

Exercice de la profession : art. L4371-2

Activités du Diététicien :

Le soin nutritionnel :

   – Rôle d’interface avec les médecins, les professionnels para-médicaux, les professionnels de l’alimentation, de l’industrie agro-alimentaire et pharmaceutique,

   – Rôle d’éducateur à la santé dans le champ de la prévention de la santé publique

   – Rôle de coordonateur de soins nutritionnels en établissement de santé, en restauration collective ou à domicile

   – Rôle d’expert dans le domaine de l’entretien diététique, dans l’évaluation du diagnostic et du conseil….

Sources :